Receta para hacer salpores de arroz salvadoreños

salpores de arrozTodos aman los postres, pero, algunos resultan complicados de preparar, o demandan de muchos ingredientes. Si estás deseoso de comer algo delicioso, tradicional y además económico, entonces debes preparar unos salpores de arroz.

Esta sencilla pero deliciosa receta típica de El Salvador, es ideal para compartir en familia. Te garantizamos que te encantará, atrévete a prepararla, pues es de esas recetas que una vez las haces, se convierten en tu favorita, cualquier época del año es ideal para disfrutar de un salpor salvadoreño.

Ingredientes

  • 1 libra de harina de arroz
  • ½ libra de azúcar, y un poco más para rebozar los salpores
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de manteca
  • Canela, preferiblemente en raja
  • Sal
  • Una cucharadita de polvo de hornear

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Raciones: 8 porciones, para 4 comensales.

Preparación paso a paso

Información Nutricional
Por cada porción de 35 gramos, encontrarás 160 calorías, 26 gramos de carbohidratos, 5 gramos de grasa y 3 gramos de proteína.

Tips y Consejos

1Agregar azúcar por la parte superior de los salpores es opcional, esto, además de intensificar su sabor, también ayuda a que se doren con mayor rapidez.

2El tiempo de 20 minutos de horneado en general es orientativo, la mejor forma de saber que tus salpores están listos es revisando los bordes. Si están dorados, entonces retira la bandeja del horno.

3Evita abrir el horno para que no detengas la cocción, pero no olvides estar atento a los bordes, para retirar la bandeja del horno cuando estos estén dorados. No querrás unos salpores quemados.

4Es importante que respetes las cantidades de cada ingrediente al momento de preparar la masa para los salpores de arroz. La masa no debe quedar demasiado aguada, pero, muy dura tampoco es la adecuada, alterar las cantidades puede estropear toda la receta.

¿Sabías qué?

  • Como habrás visto, en la receta que te dejamos es a base de harina de arroz, y es que en general estas recetas se hacen con este tipo de harina, pero, no son las únicas. También puedes usar harina de almidón, de maíz, maicillo, de almendras, las opciones son variadas.
  • Aunque la receta de este dulce tradicional es como te la hemos dejado, en cada región de El Salvador, pueden añadirse otros ingredientes. Esta receta ha pasado de generación en generación, en las familias salvadoreñas, no dejes de sorprender a tu familia preparándola.

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Título
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Nombre de la Receta
Salpores de arroz
Nombre del Autor
Fecha de Publicación
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total